Kondenzirano mlijeko čest je dodatak nekim slasticama, a svima onima koji posjećuju strane kulinarske stranice dobro znaju da se često koristi prilikom pripreme slastica, ali i da ga nema za kupiti u svakoj trgovini. Srećom može se napraviti i u kućnoj radinosti, a za to su vam potrebna samo četiri sastojka.
Sastojci za kondenzirano mlijeko:
1 šalica mlijeka u prahu
½ šalice šećera u prahu
¼ žlice sode bikarbone
½ šalice tople vode
Priprema:
1. U posudi pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte dok se ne sjedine.
2. U loncu na srednje jakoj vatri usipajte mješavinu i miješajte bez prekida da ne zagori
3. Neka se smjesa krčka dok se ne zgusne.
4. Ugasite štednjak i ostavite mlijeko da se u potpunosti ohladi.
5. Kad se ohladi, dodatno će se zgusnuti.
6. Pohranite u posudu s poklopcem i ostavite u hladnjaku do maksimalno tjedan dana.
U nastavku pogledajte i video kako možete napraviti kondenzirano mlijeko u nekoliko minuta.
Link: https://www.youtube.com/watch?v=LjRaOh-PoUY&t=2s
Izvor: sweetartofcake.com
Foto: pixabay.com
